Den perfekta pannkakan

Note to self: Köpa pannkaksstekpanna. Har utfört snabb okulär inventering i kökshyllan. Resultat: Inget som ser tillfredsställande ut.

Äger: Wokpanna, plat à tajine, kinesisk ângkokare, fransk tryckkokare, lasagneform, raklettjärn. Hell, jag har till och med en liten sâskastrull i koppar.

Men lämpligt kärl att steka perfekta pankisar (vi har alltid sagt pankis hemma hos mig, där pannkaka anses vara lämplig fôda för sâväl barn som lurviga colliehundar) har jag inte.

Att göra:
1. Skaffa den perfekta pannkaksstekpannan.
2. Hitta perfekt pannkaksrecept.
3. Steka perfekta pannkakor till Grynet.

Pannkaksfrossa

Jaha. Kan vi enas om att det är onsdag i dag?
Och dessutom den nationella högtiden crèpes-dagen.
För första gången i Sockergrynets liv ska jag alltså steka pannkakor.
Lite nervöst är det ju, det får man erkänna.

Going low.

Ögonläkaren uppmärksammade mig på att alla mina besvär (yrsel, svart för ögonen när jag kommer upp på fjärde våningen, och susningar i öronen) bara är utslag av mitt enormt låga blodtryck.
Aha.
Nu har jag googlat blodtryck hela kvällen. Resultat: Högt blodtryck = dåligt och åtgärdas med att sluta röka, dricka, stressa och äta junk food. I princip.
Lågt blodtryck = bra. Ju lägre desto bättre, som det verkar, och jag har inte alls fått några piffiga tips om hur man får upp det ett par snäpp.
Börja röka, dricka och käka junk food? Känns så där.

Kafka on a Monday.

- Bonjour Madame, jag skulle vilja tala med personen som är ansvarig för det här.
- Det gâr inte. Hon är inte här.
- Nähä, okej. Finns det nâgon annan person som skulle kunna...?
- Non, ni fâr âterkomma när den här personen är tillbaka.
- Okej, när är hon tillbaka?
- Jag vet inte. Det finns ingen sâdan person.

Kanon. Fransk bureaucratie är lika kafkainspirerad som alltid.

Viva mondays.

Dagens känsla: Trötthet.

Dagens första möte: Ögonläkaren, 07:45.

Dagens dioptrier: - 9.00 (- 6.00 räknas som allvarlig närsynthet. Jag är beyond allvarlig).

Dagens ögonläkarreflektion: "Vilken tur att ni inte ville bli pilot, Madame T."

Dagens drog: Koffein. Kolhydrater. Snabba sorten.

Dagens huvudvärk: Brottningsmatch med fransk byrâkrati.

Dagens längt: Efter kvällen. Soffläge framför teven.

Dagens nu är det jul igen: Tände sista snuttarna i adventsljusstaken till frukost.