Highlights so far. Saturday morning.

1. En ettåring som dansar. Så gulligt att man dör. 

2. En fyraåring som hjälper lillasyster att ta på sig skorna. 

3. Fyraåringen som blir jätteledsen över att hon inte var med på mammas och pappas bröllopsbilder: "Men VAR var jag då?"

4. Att vi ändå var rätt snygga när vi gifte oss. 

5. Fick sova till sju. Vilket jämnar ut det mesta. 

6. Doften av rostat bröd med smör. Caves me in. Inget doftar godare.  

7. Solen som letar sig in genom vidöppna fönster och som viskar om en varm, vacker dag.

Love.

Angående inlägget nedan så är det ingen skilsmässa i faggorna. Vi har bara surat. Det avblåstes när jag såg bilden den signifikanta andra har som bakgrund i sin mobiltelefon. 
Yours truly, med vindbitna kinder, kameran runt halsen och glödande hjärtan. åh.
Hm.  
Och när vi ändå håller på att prata gulligheter så är vår förstföddas sötaste ord: Petit-liten. Alltså pytte-liten, för en liten franco-suédoise. 
Over and out.

La plage d'Espiguette. Port Camargue.

Jag vet inte om jag ska tjata mer om vilda, vackra Camargue. Men stunden jag tillbringade med the significant other, en eftermiddag i november, på la plage d'Espiguette, var så underbar. 
Eftermiddag, som såg ut som kväll. Molnen hopade sig, och vågorna rullade in på ett sätt som påminde mer om Atlanten än Medelhavet. Och jag älskar när Medelhavet är rått och stormigt. 
La plage d'Espiguette förvånar i sin storhet. En öken i vilken vi navigerade med ögonen fästa på fyren, för att inte komma fel. Enorma vidder, och dyner som hålls fast med trästängsel. Yta. Rymd. 
Regnet innan det faller. Lycka. Vi var nästan själva, de enda man möter är hästar och ryttare. Vi är ändå i franska cowboytrakter, i vilda, vackra Camargue. 

Yum.

 

Vaknade upp till slut på mjölk och ingen tandkräm. Mjölken går inte att göra något åt, men vad gäller tandkräm har vi back up i form av barnets tandkrämskollektion. Då återstod bara valet: Bubblegum, jordgubb eller "fruktig" smak.  

Känns som att borsta tänderna med godis. 
Valde i övrigt "fruktig". 

Sara's Kitchen: Äppelpaj med kokos och glögg.

Jag missbrukar äppelpajer nu förtiden, men om man inte kan göra det i november, när ska man då göra det? Den här pajen fick vuxensmak med rött vin och värmande kryddor, och kokostäcket är helt oemotståndligt för kokosälskare.

Pajskal med kokos: 

125 gram smör

2 dl vetemjöl

1 dl riven kokos

1 tsk kanel

Blanda, tryck ut i pajform och ställ kallt i 30 minuter. Förgrädda i 200° i 10 minuter.

Marinerade äpplen

1 kg äpplen

3 dl rött vin

2 dl strösocker

kanel, kardemummakärnor, apelsinskal (ekologiskt)

Klyfta äpplena, låt sjuda i vin, socker och kryddor, tills de mjuknat.

Täcke

1 ägg

1 dl socker

150 gram mascarpone (eller kesella eller dylikt)

1 dl grädde
1,5 dl riven kokos

Montera ihop pajen och grädda i ugnen tills kokostäcket fått färg! Köket kommer att dofta lite exotisk glögg, och den är ljuvlig att äta varrm.