Dagens middag - som jag längtat efter - var blodpudding med bacon och lingonsylt. Så gott! Den franska motsvarigheten boudin noir är inte alls lika god, även om jag gärna äter blodpudding med samma tillbehör: Äppelskivor (golden delicious) stekta i smör.
Men klassikern blodpudding kan lyxas till på många sätt, här är till exempel ett recept på blodpudding med höstsalsa: Tärnade äpplen, avocado och lingon.
1 kommentar:
mums!
Skicka en kommentar