Coleslaw (purple)

Gjorde extra creamy coleslaw igår, det var alldeles för länge sedan. Stod och strimlade grejer i 45 minuter, men det var värt det. 

Coleslaw är en vinnare i kombination med allt grillat, måste ju erkänna det.

På begäran, recept:

Riv, hyvla, strimla olika sorters kål, t.ex vitkål, rödkål, fänkål, plus någon morot, parce que ça fait joli.

Hacka en vitlöksklyfta.
Rör ut 2 msk strösocker i ett par matskedar balsamvinäger.
Rör ned 2 dl naturell yoghurt, en hald deciliter crème fraiche och snudd på en deciliter majonnäs.
Salta och peppra.

Blanda ordentligt med kålen. Servera till allt som är grillat.