Söndagsfrukost: Hembakta havrebullar.

Scenario: Regnet slår mot fönsterrutorna, några för en gångs skull välkammade och lugna barn sitter vid ett bord och klipper och klistrar enbart för klippandet och klistrandets skull, så där som bara barn kan.
De är hungriga. Mamman, en kvinna i sina bästa år, som i och för sig skulle vinna på att tvätta håret och kliva ur joggingbrallorna, tar fram en plåt rykande färska, doftande, varma bullar ur ugnen.
Nästa klipp: Bulle i närbild. Smörkniv som brer på ett tjockt lager smör som smälter på det varma brödet. Mjölk som hälls upp i glas. Barnen som kastar med sina korkskruvslockar och viftar med sina långa ögonfransar och liksom lutar sin in i mammans famn.
Du är världens bästa mamma. 

Slut på magiska ögonblicket. Oh well. 

Här är receptet i alla fall. Eller recpet och recept, det är lite vagt, men jag kommer från en släkt där man verkar baka totalt freestyle, enbart på feeling och kunskap om hur en bra deg bör se ut.

Blanda ner en påse torrjäst i cirka 13 dl mjöl och gryn-blandning. Jag använde största delen havregryn, sedan mjöl, havrekli och lite grejer. Obs att mina frallor blev lite smuliga av för mycket havregryn. 
Rör ned 5 dl varmt vatten (definitivt varmare än fingervarmt), några matskedar olja och ett par matskedar socker eller honung (har fått för mig att det jäser bättre med socker). 
Krydda med salt, vill man kan man krydda spännande med oregano, eller kanel, eller kardemumma. Det beror på hur wild & crazy man vill vara.
Jag lät mina bullar jäsa i varmluftsugnen, på 35 grader i en halvtimme. Sedan bakade jag ut och lät jäsa i rumstemperatur en halvtimme till. 

Gräddade i 200 grader, tills de var klara.

Sedan följde ögonblicket ovan. Short but sweet.