Aubergine.

Ni märker ju att jag inte riktigt har tid med er. Nu måste jag utfordra mina gäster, ställa mig i köket och skiva aubergine, hacka basilika, tomat och vitlök och imponera med en äkta provencalsk tian. Legumer från marknaden i morse, så vackra.
Ostar ska vädras, korsikanska charkuterier läggas upp, meloner ska skäras och kanske måste man lufta en flaska vin?
Pust. En sydfransk husmor har det lite snärjigt.