Vi njöt av asiatiskt pot-purri igår kväll. Ärligt, efter att ha bott i Taiwan och ätit världens godaste mat i ett år så kommer man att längta efter riktigt kina-käk resten av sitt liv. Inget europeiskt ful-kina, utan riktigt, riktigt, god asiatisk mat. Taiwan är ju en mis-match av alla asiatiska kök: Vietnamskt, japanskt, kantoneniskt, filippinskt, kinesiskt, thailändsk, koreanskt... Herregud, jag blir tårögd när jag tänker på det.
Men vi lyckades uppbåda en helt okej middag, med massor av goda grejer som jag aldrig kan komma ihåg namnen på. Vi kallar allt för vårrullar och dumplings.
Men vi lyckades uppbåda en helt okej middag, med massor av goda grejer som jag aldrig kan komma ihåg namnen på. Vi kallar allt för vårrullar och dumplings.
C hade - på min önskan - letat i hela Ajaccio efter en flaska Pinot Gris Tokay, ett gyllene Alsace-vin (ni vet att jag är ett stort Alsace-fan) som är sublimt tillsammans med asiatisk mat, men det fanns inte att uppbringa. Vi höll tillgodo med en Sylvaner (stackars, stackars oss) istället.
Oh, förresten. Kineserna är ju inte så hemma på efterrätter, har man tur kan man få peta i sig en lychée-frukt efter maten, så där gjorde jag avsteg från Asien-temat och bjöd på hjärtformad (bien évidemment) chokladfondant med bitter, cognacsdoftande chokladsås och exotisk fruktsallad (allt man har ananas i kan man kalla exotiskt). Lychéefrukterna fick vara med på ett hörn, men jag tycker egentligen att de ser så läskiga ut, lite som ögonvitor, så jag är tveksam till den biten.
Annars: Tiopoängare, om jag får säga det själv.
4 kommentarer:
Har du lagat allt det där själv?? Imponerande i så fall!
Din blogg är verkligen härlig och jag blir glad av att läsa den!
Wow, vilken fantastisk middag. Låter hur gott och trevligt som helst.
Nix, dumplingsen har jag inte gjort själv... Tyvärr. Har länge velat testa, men har svårt att hitta ingredienser!
TUsen tack för att ni tittar in till mig förresten!
Skicka en kommentar