Saint Valentin& köksguden.

Till Saint Valentin fick jag kokboken Toute La Cuisine Chinoise av köksguden Ken Hom. Nu har jag redan hunnit med några recept, men gårdagens fyllda pannkakor gav upphov till njutningsfyllda suckar både från mig och mannen, och gick direkt upp i topp 3 på våran middagshitlista. 
Det rör sig om små pannkakor, eller omeletter om man så vill, som är fyllda med en ljuvlig fläskfärsröra, sedan tillagade i en lika ljuvlig sås, och dofterna av vårlök, sesamolja, vitlök och ingefära tog oss faktiskt tillbaka till en av våra favoritrestauranger i Taipei. Den regnvåta asfalten i vilken tusentals neonskyltar reflekterades, mångfärgade paraplyer som blommor i allt det grå, ljusen från Taipei 101 som kastade ljusreflexer över hela miljonstaden... Ljuden, smakerna, dofterna. 
Och Ken Hom har utnämnts till min husguru och jag tänker mig att laga mig igenom hela boken, recept för recept.