Saint Valentin i morgon, och det innebär ju att man f
år högvis med presenter: Långskaftade rosor, oförsvarligt dyra underkläder, diamanthalsband och weekend-resor. Samt egenhändigt tillverkade kort med poem till vår ära. Eller? Här blir det mest vanlig tisdag, med besök hos barnläkaren, hämta-lämna Sockergryn, fixa lite pappersjox som ligger...
Hur som helst, dagen ger tillfälle till att fixa en lite festligare middag, och jag funderar på den perfekta Alla Hjärtans dag-efterrätten.
Vad sägs om:
Ingefärskokta päron med het chokladsås
Panna cotta med passionsfrukt
Valentinokaka med hallon
Crème brulée med jordgubbshjärtan
Hm. Hur ser era Alla Hjärtans Dag-menyer ut?
9 kommentarer:
Jag försöker uppbringa inspiration till morgondagens meny. Den är sådär med en täppt näsa och minimal smak, men just nu lyder menyn:
- Tunna skivor baguette rostad med vitlöksolja. Tapenade & proscuitto på för de vuxna. Nada på för kidsen (de föredrar bröd rakt upponer - om det inte är marmelad på vilket icke passar till vitlök)
- Salamichips
- Parmesankex
- Mascarpone-, parmesan-, ört- & vitlöksfylld kycklingfilé inlindad i lufttorkad skinka och ugnsbakad. Pasta med gräddig tomatsås till och drivor av parmesan på.
- Chokladfondant med hallon och vaniljgrädde till. Och kaffe.
Typ så. Det är trots allt en "vanlig" tisdag hos oss. Barnen ska sova hos farmor då den ena vuxna (han) åker tidigt onsdag morgon för workshop. Den andra vuxna (jag) åker tidigt onsdag morgon för mat- & dryckesprovning till nästa nummer av Systembolagets tidning. Tre rätter och typ 20 drycker till. Mycket spottande blir det... Lite tråkigt när det kommer till champagneglasen.
Alla hjärtans dag-meny? Jag slänger nog ihop någon enkel rätt som vilken annan dag som helst. Mvh all by myself ;)
Röstar pâ alternativ 1 eller 2 bara för att det äter jag mindre ofta eller läs aldrig? Men allt lät obeskrivligt gott. Hmm jag hade inte kommit längre än till att jag skulle piffa lite hemma läs dammsuga och plocka undan samt köpa rosor. Men kommer mannen köpa rosor? Borde jag därför istället köpa en present? Middag med tânda ljus? Lâter klokt. Sâ lângt hade jag inte kommit i planeringen. Hade en tanke om att fira med middag pâ restaurang den 15de... men det kommer ju aldrig bli av. Bra att du fick mej att tänka efter mera!
Rebecca: Wow, älskar proscuttio, parmesan, kyckling, och chokladfondant. Kanske kan jag komma förbi hemma hos er? ;)
Johanna: Jaja, jag fattar. Har personligen aldrig varit någon firare av den här dagen, men att få mumsa lyxig efterrätt mitt i veckan? Ja tack! ;)
Anonym: "piffa lite hemma läs dammsuga", älskar det, sâ är det nämligen här ocksâ! ;)
Testa att göra en gegga med mascarponebas att fylla kycklingfilé med, lufttorkat runt och in i ugnen på 150 grader. Saftigaste kycklingen ever. Antar att det är fettet som smälter in i köttet, för fyllningen är borta efter tillagning.
Och självklart är du välkommen. Det är snöigt, sol och lagom kallt (dvs man kan vara ute och gå i timmar och bara njuta). Om man har tid alltså...
dregel! de där efterrätterna lät gudomliga.
eftersom min äkta hälft åker till Tyskland idag kommer vi inte äta nån alla-hjärtans-dag-meny alls. dock ska jag gömma ett par små presenter i hans packning nu!
På min meny för middag imorrn står:
Oxribs “Smokey Joe´s BBQ”med äpple och coleslaw
Créme Brulée ”Le Cirque” med ananas
med 2 glas vin till och kaffe såklart. ;-) Ska nämligen ut med jobbet och äta middag så det här är vad som bjuds, blir inget romantiskt handhållande eller djupt tittande i ögonen med maken.
Hade inte tänkt fira allahjärtans, gör aldrig det men en god vän kommer över och eftersom hon är allergisk mot det mesta smäller vi nog ihop någon smarrig middag utan mjöl och mjölk och en sockerfri efterrätt, haha, kanske en saffransfisksoppa och en mörkchokladfondant med hallon!
Jag jobbar kväll! Kanske att jag tar med något mumsigt på hemvägen och överraskar mina kära därhemma med. Jag och mannen kör inte några romanserier av det slaget, det blir mer en ursäkt att skämma bort tonåringarna lite. För de är verkligen världens gulligaste, alla tre.
Skicka en kommentar