Så kommer jag till Sverige och flera i min närmaste krets har, visade det sig, gått över till andra sidan. Livet efter kolhydraterna. Och jag har bjudits på - supergod - LCHF-mat. Bland annat den här ljuvliga broccolilådan. Som är så krämig och gräddig att den känns som att äta efterrätt. Ingenting för kaloriräknare eller mättat fett-skeptiker, men så god.
Dessutom känner ni ju till min love story med fetaost sedan tidigare. Motstår ingenting med fetaost. Älskar broccoli bortom vett och förstånd. Och den här gratängen gick inte att sluta äta.
Varsågoda, Marias broccolilåda.
400 gram broccoli
3 ägg
2 dl grädde
100 gram philadelphiaost
100 gram keso
150 gram fetaost
peppar
1 dl riven ost
Smörj en ugnsfast form. Lägg i broccolin (förvälld): Vispa ihop ägg med grädde, blanda i ost, peppra. Häll över broccolin och grädda i 200 grader i 20 minuter, eller tills ostblandningen stelnat.
4 kommentarer:
ostdrypande, väl lyxigt, dyrt, supersmarrigt och
underbart gott ser det ut.
Äter det nu! Gott. Gott. Gott. Maria är riktigt duktig på att baka o laga mat. Tack för recept.
Visst är den god !
Har också gjort den några ggr - tycker iof all LCHF-mat är god!
Äntligen tillåtet att äta allt det goda .. Kolhydraterna saknar jag inte nämnvärt.
=)
Tack för receptet. Det blev jättegott!
Skicka en kommentar