Reflektioner i svenska matbutiker.
1.Jädrans, vad mycket godis, chips, kakor, saft, läsk och bullar det finns. Godis överallt, det är så man tror att LCHF-arna ändå stöter på visst motstånd i gamla Svedala?
I Frankrike kan man navigera sig runt godishyllorna, om man inte vill exponera sin unge (eller sig själv) för en visuell sockerchock.
2. Jädrans, vad mycket "hälsokost" och måltidsersättningar och vitaminer och tillskott det finns. Paradox? Motvikt?
3. Bebisars första måltider i Sverige verkar bestå av potatisbaserade rätter, blandat med morot, palsternacka eller majs. Rominou tyckte först att det var lite stabbigt, i Frankrike är det haricots verts, morot och zucchini som gäller. Exotiska frukter för bebisar är snudd på förbjudet, medan de i Sverige får smaska mango.
4. Nästa motsättning (?) man reagerar på som utlänning: Antalet fikor per dag, och antalet joggare i skaljacka och toppluva som ger sig ut i ishalkan.
Även om det blir med ett styng i hjärtat jag lämnar Sverige igen, så ser jag med glädje fram emot att återse min marknad, bageriet och ostaffären. På ricko.
15 kommentarer:
Skönt att ögonen är bättre och att ni har det bra. Maten är ett kapitel i sig och är en källa till irritation mellan länderna tycker jag ( när det gäller barnmaten). När mina barn var små tyckte jag att det var jobbigt. Svenske farfar som inte tyckte barnet skulle få vuxenmat, fransmän som tyckte att ddt blev för mycket protein... Skönt att det är över!
Nu äter 4- åringen allting ( ja inte silll men det mesta) och 3-åringen med..,
I spanska matbutiker är godis- och chokladhyllan så liten att man måste leta efter den. På riktigt.
Åh ja.. det är galet faktiskt, kosten i det här landet. Många barn lever på pasta, färdiga köttbullar, korv och lättmjölk, och så en massa socker på det. Ändå är det "vanlig mat"? Naturlig kost/ LCHF är ett mkt känsligt ämne som kan starta ett mindre krig runt middagsbordet... pust.
Intressant! Här i exotiska frukternas hemland lever bebisarna i princip på mangopure...
Apropa mango sa tycker jag faktist inte att det ar det mest ovanliga har i Frankrike, bade HIPP och BioBébé salufor san compote... och pa dagis ar det kiwi och ananas var och varannan dag. Annars ar ju 'kopematen' for bebisar, som du sager, mest gronsaker som haricots verts, courgette och morotter, med nagot animaliskt protein :) Allt detta gar hem utmarkt hos oss, men Sempers applegrot ar en annan sak...
Men du vet vi joggar mycket så vi kan fika mycket. :)
Matmässigt finns det bra mycket som talar för Frankrike och Italien, ja.
Jag vet, ärligt talat så är det ett jäkla gissel det där med at godis och skit här. Tänkte mycket på det i Italien nu också, det fanns knappt något godis alls i mataffärerna, däremot massor av goda viner och oljor som saknas här! Fika däremot älskar jag så det får gärna finnas kvar!
Sen det där med maten. Vi gör ju egen mat till Carla, mycket rotfrukter men även bönor, broccoli och annat grönt, det handlar ju mer om att det växer andra saker här än i Frankrike, vi får liksom lite ta det som finns och då blir det mycket rotsaker. Däremot köpte vi ett par burkar i Italien och då var det haricots vertsbaserat och lilltjejen älskade det!
Exotiska frukter går inte att få tag i ekologiskt här tyvärr men det är ju inte så konstigt med tanke på frakten. Njut av att ni har så mycket på Korsika som växer där *avundsjuk*...
Men visst är utvecklingen positiv? Jag är 31... och jag minns ICAs utbud sen jag var liten... Det var verkligen enorm skillnad mot utlandet. Supermarchén kändes stor som ett hav, helt oändlig och man kunde köpa strutskött, hästkött, flingor i olika kulörer som grön eller lila och i Sverige fanns "bara Choco Pops" eller vad det nu heter (ja jag äter inte det nu som vuxen)... Och det där med frukt och grönsaker. Den biten var verkligen fattig och futtig t o m i närbutikerna inne i Stockholm. Vi hade ofta konserverad frukt för det fanns inte färsk... Restauranger fanns knappt heller förutom med husman, Clock, pizzerian eller "Kinarestauurangen". Men visst har vi just nu mycket matfokus. Min fransman skrattar rätt mycket ât oss för det... Typ en middag fâr man höra vem som äter vad, tycker om vad, utesluter vilka produkter, vegetariskt, ekologiskt, LCHF, laktos, gluten, skaldjur, inte kaffe, hellre öl än vin o s v... Plus att ja han är ju stolt över franska köket och kanske inte imponerad av svenska delikatesser som "sill igen". Äter ni alltid sill och potatis?
Men som anonym sa, det känns som om utvecklingen trots allt har gått lite lite framåt i Sverige. Mina franska och italienska vänner har fått en mycket bättre grund med sig hemifrån än vad jag har fått. Det mesta jag kan om mat har jag lärt mig själv. Jag är uppvuxen på potatis, korv och pulversås. Och kvällsmackor, mellismackor och frukostmackor. Grönsakerna bestod av skivad tomat och gurka på mackan. Men det gick bra det också ;) Jag gissar att jag inte är den enda som hade det så, och det är kanske därför så många svenskar går på någon diet, äter måltidsersättning, kakor,godis m.m eftersom de helt enkelt inte vet hur man äter normalt och balanserat ;)
Fred: Jag försöker att inte dramatisera så mycket som jag gjorde med Véra. Nu får ungarna äta svenskt när de äar i sverige, mer kött och potatis och inte efterrätt varje dag: Det funkar fint.
Annika: Lite så hos oss med. Här i Sverige blev jag så SUGEN, det var godis överallt... Skulle äta ihjäl mig om jag bodde här. ;)
Sagt och gjort: Det verkar faktiskt så, jag känner mig lite rabiat som vill att Véra ska äta flera sorters grönsaker till varje måltid...
Colombialiv: I Frankrike säger de att man ska börja med äpple eller päron. Punkt och basta. Men eftersom min bebis är halvsvensk så verkar hon tåla lite andra varianter... ;)
Anonym: Men har de verkligen mango från 4-6 månader? Vår barnläkare avrådde verkligen. Senare kan de ju äta vad som helst!
Mia: Aha, det är hemligheten! Fransyskorna är ju inga joggare direkt!
Cruella: I hear you!
Emelie: Jo, det är klartm att vill man äta klimatsmart så får man ta rotfrukter i Sverige och tomaterna i Frankrike. Till Véra var jag noga med att göra puréer, men nu när jag är på besök blir det köpe. Hon äter ju så oerhört små mängder också!
Anonym: Men när vi var små så var väl godisutbudet MYCKET mindre? Nu är det ju galet mycket onyttigheter, bara? Och så en liten delikatesshylla med god olivolja och kapris, typ. ;)
Maria: Intressant. Jag har fått en ganska bra matkultur hemifrån, med en mamma som är väldigt intresserad, men många av mina kompisar som barn tyckte ju att vi åt konstigt. Det normala var limpmackor klockan sex, liksom. Och Fransmännen är ju måna om hela matkulturen, måltiderna är heliga på ett annat sätt.
Åh vad jag tycker det här är intressant! Kan du inte skriva ett inlägg om hur man äter i Frankrike till vardags? Äter man trerätters en vanlig tisdag? Och vad äter man en vanlig vecka, hur ser fördelningen ut med kött och grönsaker?
Många frågor, men jag tackar ödmjukast för eventuella svar och en favoritblogg!
Sanne: OH, vilken bra idé! Det ska jag absolut göra!
ja svenskar äter mest lösgodis i världen. och det fanns inte alls lika mycket utbud när jag var liten och mer renodlade godisaffärer? en mellan- högstadieelev här i stockholm vekar köpa godis varje dag. i england var det mer chips och läsk istället eller chokladkakor (obs att där kan man köpa godis i skolan typ kiosk eller maskin) jag minns det som lite spännande att dra till tobaksaffären under rasten när jag var 10 för att köpa tuggummi som man egentligen inte fick tugga under lektionerna...
Åh det här fick mig att längta tills jag ska åka till Sverige med lilla Una i sommar! Gud vad jag ska fika!
Skicka en kommentar