Efterrätt. Utrotningshotad

I går gjorde jag en lyxig fruktsallad till efterrätt, vilket alltid tar emot lite eftersom det är så arbetssamt att skära ananas och mango. Men husmoderlig som jag ändå är så förberedde jag den redan under eftermiddagen.
Sedan var jag tvungen att gömma den för mig själv för att den faktiskt skulle vara kvar till kvällen.
Jag känner mig rätt väl: Om det står en skål exotisk frukt i kylen så tar jag en skopa varenda gång jag öppnar kylen, vilket jag gör säkert trettio gånger om dagen. Och jag är fullt kapabel att äta en hel ananas, en mango och tre apelsiner som litet eftermiddagssnack. Så jag i ett försök att lura mig själv ställde jag den bakom blomkålshuvudet. Ingen går och småäter rå blomkål. Det funkade ganska bra.

Dagens husmorstips är färsk mynta i salladen, blir jättegott! Eller basilikablad. Eller rom, som min belle-mére (det är inte bara i pannkakssmeten hon häller alkohol), för att hotta upp den lite.