Frågestund. Svaren. Del 2. Tema rosa.

Toulouse är en av Frankrikes charmigaste städer. Och den kallas la ville rose.

Korsika har en del bra viner, både vita och röda. Men mest dricker man rosa vin.

Så här såg det ut i väntrummet hos min tandläkare i Taiwan. Det var så fint och rosa och gulligt att man nästan glömde varför man var där.

Fråga: Hur många och vilka länder har du bott i? Jag är nog mest nyfiken på hur du och din man träffades men det hade nån annan frågat redan. :-) Kan C prata svenska eller kommunicerar endast på franska? Och så en sista fråga; finns det en debatt om jämställdhet i Frankrike och i huvudsak vad handlar den om (familjen/lika lön/jobb etc)?

Svar: Jag har bott i Storbritannien, Taiwan och Frankrike. C har pluggat svenska, men vi pratar bara franska. Han förstår ändå en del, och snappar väl upp lite i mina och Grynets konversationer... Debatten om jämställdhet är inte på agendan i Frankrike, lika lön har jag aldrig hört någon tala om, inte heller pappaledighet (med det sagt, mammaledighet finns knappt heller) och egentligen inte familjen heller. Så, lite mer av den varan önskas!

Fråga: Jag har nyss hittat till din blogg. Vad gör du i frankrike? Dog lite när du berättade om era luncher. Fantabulous!

Svar: Jag är i Frankrike på grund av kärleken... Och just nu utbildar jag mig till någonting i stil med hotell manager, en intensivutbildning (så intensiv att jag inte hinner med mycket annat), men blir klar till sommaren!

Fråga: Vad är din favorit franska film?

Svar: Argh, sånt man inte får fråga småbarnsmammor om, eftersom det senaste de såg på bio var typ sista batman-filmen, för två och ett halvt år sedan. Men jag älskade Tillsammans är man mindre ensam (ett lyckat exempel på bok-till-film), Michael Hanekes filmer, och Lucas Belvaux's trilogi Un couple épatant, La cavale och Après la Vie. Och en klassiker: Leos Carax's Les amants du Pont Neuf med Binoche.
Fråga: Har du läst några böcker på sistone som du tyckte om?
Svar: Ja, Mumintrollet fyller år och Max boll. Nej, skojar bara, men sedan jag började utbildningen har jag - som alltid läser massor - knappt läst annat än facklitteratur. *skamsen och rådvill*
Jag måste fundera. Nu håller jag på med en faktabok om vin. Mycket intressant.

Fråga: Jag gillar verkligen när du skriver om mat! Om du ska bjuda en vegetarian på middag - vilken är då din favoritbjudrätt?

Svar: Hm... Vegetarianer känner jag inga i Frankrike, det där verkar vara en svensk grej, men jag tror att jag skulle bjuda på en millefeuille med tomates confits, marinerade auberginer och mozzarella till förrätt, med en god basilikavinägrett, och till huvudrätt kanske en krämig risotto med champinjoner, vitt vin och parmesan? Eller en god pizza, i all enkelhet, med mozzarella, svarta oliver och ruccola? Eller lasagne på spenat och ricotta?

Fråga: Så roligt! Kan du rekommendera någon fransk bra bloggare? (Garance känner jag redan till, men det kanske finns någon mer bra.)
Svar: Det finns så många, men till exempel Balibulle, Miss Hello, Katia (roligast) eller Cashemire&Soie (ögongodis).

Fråga: Vilket är Korsikas bästa vin enligt dig? Och vilken stad i Frankrike (förutom Paris) bör man absolut besöka?

Svar: Korsika har en hel del bra viner, men personliga favoriter är de mer mineralbetonade vita vinerna från Patrimonio-regionen på norra Korsika, till exempel Clos Teddi, eller vinerna från den lilla vingården Enclos des Anges utanför Calvi. Finns ett vitt från 2008 som är oslagbart! Från Figari: Clos Canarelli Bianco Gentile, men alla Clos Canarellis viner är goda, Yves Canarelli anses vara södra Korsikas bästa vinproducent. I Ajaccio produceras också många bra viner, till exempel Clos Alzeto.
Och stad man måste besöka? Jag är mycket förtjust i Toulouse, som jag har skrivit om på bloggen, och diggar även Strasbourg.