När jag lagar mat så börjar jag i alla fall nio gånger av tio med att fräsa vitlök i olivolja. Det är en bra början. Sedan kan det bli precis vad som helst. I går blev det en spenat- och fetaostpaj och en räk- och broccolipaj, med färska baguetter och sallad. Och till förrätt mitt eget påhitt: Bayonneskinkarullar med persiljedoftande rödbetssallad, ett experiment som visade sig bli en hit.Till efterrätt hade vi bara lite frukt, eftersom jag inte tänkt på det, men jag hade förkompenserat genom att bjuda på stora mängder pistachnötter till aperitifen.
3 kommentarer:
Ja hur gjorde du de där rullarna?? Ser übersmaskiga ut!
Härlig lördag
Kram Mia
Bra att det löste sig med rss. Hade ju varit roligt om mina tips hade hjälpt. Men det viktigaste är ju att du är "tillbaka" :-)
Maten ser fantastisk ut!
Rullarna är en barnlek: rödbetssallad på kokta rödbetor, hackad persilja och fromage frais (kan säkert ersättas med lätt creme fraiche) som far kallna ordentligt i kylen. Sedan lindade jag lufttorkad skinka (bayonne eller parma) runt. Typ så. Piece of cake.
Skicka en kommentar