På franska betyder uttrycket avoir un coeur d'artichaut (att ha ett kronärtskockshjärta) att vara en hopplös romantiker och förälska sig i nya personer så fort man vänder huvudet åt något håll. Ofta på ett olyckligt, trånande vis. Ett kronärtskockshjärta klär i olycklig kärlek, tårfyllda ögon och obesvarad amour.Men de riktiga kronärtskockorna som man hittar på marknaden klär bäst i enbart balsamvinäger, olivolja och lite pressad citron. I synnerhet den lila, italienska sorten som är lite mindre.
Okej, släng dit ett litet glas chianti också. Histoire de se faire plaisir. En fantastisk förrätt.
4 kommentarer:
Jag var så sugen på att köpa ett par franska kronärtskockor för några dagar sen, men 40:- per styck var i det saftigaste laget tyckte jag. Vad kostar de hos er?
Oj, 40 spänn! Här kostar de ungefär en tia... Jag blev annars chockad när jag fick betala 60 kronor för en ynka liten melon på hemköp förra sommaren...
Åh, det är så gott! Det kanske blir kronärtskocka till middag. För mig alltså. De andra lär väl äta nåt annat...
Nja, allra bäst gör de sig med en senapsdominerad vinägrett. Supergott!
Skicka en kommentar