Ja, hörni. I give you un oursin. Sjöborre. Man fiskar upp dem ur vattnet, sedan (och fram till hit lever de små rackarna) klipper man dem i två delar med en sorts sekatör. För att sedan sleva upp det orangea innanmätet på lite färskt bröd. 
Och skölja ner med lite välkylt lokalt dricka (helst något som går bra till den kraftiga jod-smaken).Jag vet inte, jag är inte övertygad om att man skulle tycka att det var gott med sjöborrar utanför den här kontexten av Medelhav, trevligt sällskap, januarisol och gott vin?
Didier var by the way lite irriterad, han hade fiskat sjöborrar hela morgonen och räknat med att alla skulle äta minst ett dussin var. Jag åt två stycken. Vinet tog dock slut.
6 kommentarer:
Mycket intressant. Trodde inte man kunde äta sjöborrar, har nog inte förstått att de riktigt har ett innanmäte. Men där ser man. Och klart, det går ju att äta det mesta! Var det något likt musslor eller ostron månne? Såg rätt gott ut if you ask me :)
Haha, nja, det smakade mer... krabba. Fast lite slemmigare. :D
Blääh.. oftast blir jag litet avis på dig när jag läser din blogg men inte den här gången. ;-)
Jättegoda med spaghetti, så som de äter dom i Sardinien och Sicilien. Och förresten, tack för en fin och intressant blogg! Jag har själv bott i Italien för en tid (nuförtiden bor jag i Helsingfors) och saknar Medelhavet himla mycket. Hittade hit via Livet och Helsingfors ett par månader sedan och kollar nu in ganska regelbundet. :o) Ha det så bra där ni faktiskt ser solen ibland, Marja
Cissi: :D
Marja: Ah, med spaghetti? Lâter faktiskt inte sâ dumt!
xxx
men ändå, coolt!
Skicka en kommentar