En coupe champagne på julskyltningen härom kvällen...
... efter ett besök på julmarknaden på vilken vi inte handlade någonting. Det var fint att bara känna dofterna, njuta av stämningen...
... och ljus, dekorationer och musik. Doften av varma kastanjer, givetvis. Doften av fransk jul.
Till champagnen åt vi franska klassiker: Jag åt en stor tallrik choucroute d'Alsace... 
... och mitt sällskap en aligot (specialitet från centralmassivet), ackompagnerad av en andouillette. För er som inte känner till den här rätten (som fransmän älskar passionerat) kan jag tala om att det handlar om potatismos gjort på smält ost, det blir som klister, (att fransmän är smalast i Europa är ett mysterium), och grillade inälvor.
Les français adorent. Personligen krävs det lite mer än ett glas champagne för att jag ska äta en andouillette... Men surkål, mums!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar