C:s moster och morbror kommer på middag ikväll, men eftersom a) det är alldeles för varmt för att laga mat b) vi inte har någon lust c) mostern alltid bantar (sig och honom) så blir det lite plockmat. Godast och enklast, så Chez Thibaults kan man till aftonen vänta sig:Insalate Caprese (vanlig simpel, tomat-mozza med olivolja-balsamvinäger-basilika)
Sallad med vattenmelon, feta och svarta oliver
Två sorters kallskuret
Små "galetter" (minirårakor) med crème fraiche, stenbitsrom och en klick Kalles kaviar. Imponerar alltid.
Parmesantärningar
Och så ett gott rött, som omväxling. Och jag ska strax sätta in det i kylen, eftersom augustirumstemperatur inte ens gillas av rödvin.
De tar med sig efterrätten (en trevlig fransk vana, istället för blommor eller vin, så besparar man värdinnan sömnlösa nätter i dessertvåndor), och jag räknar med att det blir något extremt fett och kaloririkt, eftersom mostern gärna göder upp andra och själv hävdar att hon är mätt.
Well, well. Blir nog trevligt!
3 kommentarer:
Det tror jag med. Att det blir trevligt vill säga! :-)
Mmm så gott det låter. Känns som ett vinnande koncept. Blir alltid lite "lättare" stämning kring plockmat dessutom. Trerätters i all ära, men det kan ju bli lite uppstyrt och trist också. Dessutom är ju chansen större att något faller gästerna i smaken då det finns mer att välja på bland plocket ;)
Trevlig kväll!
Åh, det ser helt fantastiskt ut!!! När får man komma och testa? ;)
Skicka en kommentar