Steker pannkaka. Aldrig känner jag mig så husmorsaktig och besläktad med pannkaksstekande kvinnor i svunna generationer som de här tillfällena. Alla dessa kvinnor som stekt och stekt och liksom aldrig själva haft tid att sätta sig ned vid bordet. För det hinner man inte, när man steker.
Pannkaka åt jag aldrig innan jag fick barn, men ungar ska ha pannkaka med sylt. Därmed basta.
Lite hjärteknip: I min släkt kallas den första, misslyckade, pannkakan för hundpannkaka. Den fick alltid hundarna. Plus några till.
Och en flashback till, fast lite plågsam: Min farmor Rut som kunde bjuda på uppstekt pannkaka. Uppstekt till oigenkännlighet i mjölk och smör.
11 kommentarer:
Alltså vad lustigt, i min familj i Jämtland var det den sista pannkakan som hette hundpannkakan - den var jättetjock av massa smet för ingen orkade hålla på och dutta längre. Den första, misslyckade kallades "blekfisen" men var rätt eftertraktad eftersom den var stekt i mycket smör.
Spännande o engagerande ämne...även hos oss är sista pannkakan hundarnas...
Första pannkakan är hundens!
Hjälp vad gott!!! Jag minns min mormor som stekte plättar hela dagen lang och sa fick jag äta dem med hemlagad jordgubbssylt med stora bitar jordgubbar till och drack kall mjölk till......HJÄLP!! Usch vad hemskt sugen jag blev pa det just nu. Hur skall jag nu klara av att äta min sallad till middag?!
Emma: Och hos oss var det ingen som ville ha den eftersom den inte alls var frasig...
Peace in mind: Aha... Vi fâr ta och reda ut det här, tror jag! ;)
Lo: Eller hur?
La madrilena: Sallad? Stackare! ;)
Ähum, man gräddar pannkakor, inte steker :-)
Fast jag förstår vad du menar, känner mig som en klassisk husmor där jag står vid spisen och gräddar pannkakor. Blir inte bättre av att jag faktiskt fick en äkta pannkakslagg i jutjärn när jag fyllde i år... Älskar pannkakor och det har som tur är "rubbed off" på sonen som är snudd på 3 och kan äta pannkakor varje dag verkar det som!
Ena: ähum, det heter 'gjutjärn'...
// Kristina
Mmmm vad gott det är jag blev också supersugen nu... Snart får du flytta hem till mig som personlig kock eller något...
Kristina: Ähum, skyller på att jag varit upp sen 5 snåret med liten och satt länge och funderade på hur man egentligen stavar till gjutjärn på svenska. Hade en känsla av att jag stavade helt upp och väggarna och kom sen på hur när jag borstade tänderna.
Men, trots att jag stavade fel på gjutjärn så heter det faktiskt grädda pannkakor ändock ;-)
@Kristina och @Ena: "Svensk handordbok" har både 'steka pannkakor' och 'grädda pannkakor'. Dessutom, Ena, heter det 'uppåt väggarna', inte 'upp och väggarna';-)
/ Eva
Åh ja, uppstekta pankakor. Det hade jag helt glömt bort! Det brukade min mormor göra. (Hur tusan det blev pankaksrester kvar att steka upp till frukost nästa dag förstår jag dock inte.)
Skicka en kommentar