Dagens lättlagade: Zucchini-kräm med fetaost. Endast ångkokt zucchini (tills den faller sönder av sig själv, ingen mixning behövs), salta, peppra, rör i någonting krämigt (grädde, philly, crème fraiche...) och smula fetaost över.
Jag älskade. Fyraåringen älskade (mest för att det var fetaost) och ettåringen älskade (trots att hon inte fick fetaost).
Succé på sju minuter blankt.

6 kommentarer:
Låter fantastiskt gott. Det vattnas i munnen på mig. DU kan nog räkna med att bli länkad från min matblogg inom kort :-)
Detta ska provas mycket snart. Senast i helgen!
Fast nej, jag har ju ingen ångkokare. Finns det alternativa tillagningssätt? Koka vanligt?
Det var supergott, och jag antar att man kan koka vanligt? Tar lite längre tid bara... Och berätta inte för nân, men jag använde mig av djupfryst, färdigskuren zucchini.
*rrodnar av skam*
Åhh....jag älskar det med getost också! Brukar äta det med lite pasta. Så gott!
Och Aina - jag brukar göra det i en vanlig gryta med tjockbotten i lite olivolja.
Det låter gott och enkelt. Perfekt när alla gillar något också. Blev så sugen på att besöka Camargue efter dina vackra bilder och lockande beskrivningar av platsen. Lät hur härligt som helst att vara där vintertid.
Skicka en kommentar