Nigella Lawson har en vietnamesiskinspirerad rätt med svart ris och räkor som är helt underbar. Jag tror man skulle kunna ha bläckfiskpasta i stället. Hon har inte receptet på sin hemsida, men här är en variant från en blogg:
Blåmusslor/Skaldjur, vitt vin, bladpersilja, lite tomatpuré, vitlök, salt, peppar och en skvätt "nero di seppia" (för extra svärta och smak). Blanda med pastan och olivolja!
5 kommentarer:
http://silverkocken.blogspot.se/2012/05/blackfiskpasta-med-sparris-och-lojrom.html
Löjrommen byter man ut mot skaldjur! Färgar den förresten, pastan?
Jag tror att det kan vara bra med skaldjur eller fisk!
Nigella Lawson har en vietnamesiskinspirerad rätt med svart ris och räkor som är helt underbar. Jag tror man skulle kunna ha bläckfiskpasta i stället. Hon har inte receptet på sin hemsida, men här är en variant från en blogg:
http://tamstuppenceworth.blogspot.se/2011/12/hello-blog.html
Med varmrökt lax (eller annan lax kanske), grön sparris och ricotta!
Blåmusslor/Skaldjur, vitt vin, bladpersilja, lite tomatpuré, vitlök, salt, peppar och en skvätt "nero di seppia" (för extra svärta och smak). Blanda med pastan och olivolja!
Skicka en kommentar