Det bra med att det blivit så dyrt att handla i mataffärer - i synnerhet på Korsika - är att det är billigare att handla på marknaden. Det gör ju dessutom att man handlar lokalt, ofta biologiskt, och efter säsong. Och att man provar saker man inte skulle ha provat annars; just nu är det säsong för cedratfrukter (som vi köpt men inte riktigt fattat vad vi ska göra med), olika pumpor, svarta rädisor och alla citrusfrukter.
4 kommentarer:
Det är trevligt att handla på marknader... Gillar bara inte Hötorget och känner mig alltid lurad där!
Om du letar efter recept med cedratfrukter så kan du kanske kolla www.marmiton.org en fransk matlagningsbibel!
Vad är cedratfrukter? Tror aldrig jag hört talas om det.
Det är väl så det var tänkt från början att man skulle äta...
Du, du ska veta att känslan är ömsesidig! Eftersom du jobbar med det vet du det redan, men du har ett sånt flyt när du skriver. Det är du och Silverfisken som är sådär stilistiskt galet snygga!
Kram Mia
Fred; Men inget går upp mot franska marknader!
Thérèse: En stor citrusfrukt som även kallas suckatcitron, tror jag. Men den är torr och trist färsk, så man måste nog göra något med den!
Mia; Oj, tack!
Skicka en kommentar