torsdag 15 mars 2012

Den fluffiga drömmen.

Mina semlor skapade ett death by semla-ögonblick här hemma. De var inte stora och fluffigt luftiga, på semlors förföriska vis, utan de var små, kompakta, och vägde bly. Redan innan jag hade i en redig klick fyllning. Sedan sade det slurp, därifrån semlans innanmäte, och hela bakverket förvandlades till nyblandad cement. Ungefär.
Och i och med detta avslutar jag min karriär som semmelbagerska.
Over and out.

7 kommentarer:

Lina sa...

De ser åtminstone himmelskt goda ut! Blev dödssugen på semlor nu.

Linda sa...

Jag kan rekommendera semle-receptet som finns här http://svt.se/2.154693/1.2698755/

Har aldrig lyckats tidigare men de blev smaskens på första försöket. Godast var de förståss samma dag, fortfarande ljumna med inte varma så att grädden smälter :-D
Om du dessutom surfar runt på Go'kväll's hemsida så är det nog möjligt att hitta ett videoklipp när kocken Roy Fares gör dem... :-) Där kan man se att kocken med tre klipp, klipper ut locket med sax istället för att skära det rakt av med kniv.

Livet runt 30...5 sa...

Men synen är förförisk!

Anna-Lena sa...

Hej Sara,

Jag ville bara höra med dig som fellow boende i Frankrike. Har du hittat sirap? Du vet som man kan göra knäck med m.m? Det är ju något som jag saknar med Sverige! =)

Mvh,

Anna-Lena

Sara sa...

Lina; Fast så kompakta... Som små tegelstenar! ;)

Linda; Jag såg det där. Mina var inte i närheten...

Kristina: Och de som inte åts upp gick utmärkt att spela boule med. ;)

Anna-Lena: Har aldrig hittat sirap, lite frustrerande i julgodistillverkningen. Fick tips om att byta ut mot honung eller lönnsirap, men det blir inte alls samma resultat!

Maria sa...

Hehe, jag har bakat semlor en gång. Jag gör aldrig mer om det.

Annika sa...

Men, kära Sara - du ska så klart använda mitt bulldeg/vetedegs/lussekattsrecept! Då blir bullarna luftiga och saftiga ;-). Om du vågar pröva en gång till, vill säga...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...