måndagen den 18:e augusti 2008

Kaktusfikon

Jag upptäckte en ny frukt på marknaden (ny för mig i alla fall) som jag tyckte var lite spännande: Figue de barbarie, eller kaktusfikon. Det är blommorna från fikuskaktusen som växer vid Medelhavet, som när man öppnar dem är vackert karmosinröda, och även om smaken inte tar andan ur en - lite vattenmelon, lite kiwi, fast torrare - så är den väldigt fin uppskuren. I fruktsallad, eller till och med i vanlig sallad kanske den kan vara god?

1 kommentar:

Thérèse sa...

Den ser god ut. Tror absolut den funkar i både fruktsallad och vanlig sallad. Jag tror jag har hört talas om den där och vet att jag har sett den växa på kaktusar. Fast jag har aldrig smakat, vore spännande.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...