lördagen den 7:e juli 2012

Basilic mon amour.

Stranden, tidigt. Medelhavet gör sig bäst i morgonskrud. 
Sedan marknaden, släpade hem 2 meloner, ett par kilo vita persikor, basilika, tomater och sallad (dagens styrketräning, 3 trappor upp utan hiss och 2 barn).
Så en sådan där svårslagen sommarlunch utan planering, utan tillagning. Basen är en vacker sallad med nymixad basilikavinaigrett, och sedan plockar man fram det man hittar: Två sorters skinka, ost i tärningar, terrine, pâté de campagne, sardiner på burk... Någon rusar ner till bageriet för färskt bröd. Färska persikor och melon till efterrätt.
Och det är perfekt och alldeles underbart. 

1 kommentar:

Frida sa...

Åh, det låter ju helt ljuvligt!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...