Låt oss bara säga så här: Bullen på den första bilden är min dotters första lussekatt. *rodnar av stolthet* Och bullarna på den undre bilden är yours truly's definitivt sista lussekatter (läs: Lussekluttar). Over and out.
Äh Sara ,,, i rött läppstift är det väl bara att höja axlarna, slå ut med händerna, göra en snabb grimas och .... C'est la vie liksom. Du har ju dina efterrätter.
En diskret sked vit chokladpanna cotta passar bättre till röda läppar än lussebullar - let´s face it.
Har du möjligen en gasugn? Jag försökte baka lussekatter i en sådan när jag bodde i Spanien och resultatet blev att den ena halvan av plåten blev bränd medan den andra knappt fick färg.
Och detta efter att jag redan brutit ihop en gång efter ett evighetslångt letande efter jäst i matbutiken. "Jag vill ha jäst, alltså sånt som får bröd att liksom växa, men inte inte i pulverform". Kassörskan spände till slut ögonen i mig och sa: "Det du letar efter EXISTERAR INTE".
En spansk vän tog mig någon timme senare till ett bageri där jästen visst visade sig finnas.
Men jag tror fortfarande att det skulle gå fint att baka med en bra ugn. Sensmoral: skyll alltid på tekniken.
Anna har en poäng med gasugnen där. Jag misslyckades med i stort sett allt jag stoppade i den gasugn jag drogs med ett par år.
Å andra sidan är det svårt med stora degar överlag tycker jag, som ändå klarar både större o mindre kakor utan problem. Men bullar och bröd, uäh. Jag blir matt bara jag tänker på det.
Mina blir jättefina (det finns "riktig jäst" på Auchan eller hos din boulangerie) men fasiken vad torra och hårda de små jävlarna blir efter 2 timmar i luften... Jag tror att jag har i lite mycket väl mjöl i min iver att inte låta degen kladda på händerna... Jag orkar inte baka lussekatter efter X-hundra pepparkakor som blev gjorda i helgen... Lussekatter är nog inte min grej helt enkelt...
Äh, skyll på ugnen tycker jag. Gasugn till exempel, den kan man skylla det mesta på. Speciellt bakning. Det går bara inte. Jag tyckte de var gulliga. Det ska vara lite så när man har barn. Man måste släppa kontrollen. Perfekta lussekatter kan andra göra.
Låt oss bara säga så här: Bullen på den första bilden är min dotters första lussekatt. *rodnar av stolthet*
12 kommentarer:
Jag är värdelös på att baka så jag gör inte ens ett försök. Jag får helt enkelt köpa dito torra, snålsaffrade bullar i butik.
Äh Sara ,,, i rött läppstift är det väl bara att höja axlarna, slå ut med händerna, göra en snabb grimas och .... C'est la vie liksom. Du har ju dina efterrätter.
En diskret sked vit chokladpanna cotta passar bättre till röda läppar än lussebullar - let´s face it.
Saffran hör hemma i fisksoppor och gotländsk saffranspannkaka, så är det bara.
Har du möjligen en gasugn? Jag försökte baka lussekatter i en sådan när jag bodde i Spanien och resultatet blev att den ena halvan av plåten blev bränd medan den andra knappt fick färg.
Och detta efter att jag redan brutit ihop en gång efter ett evighetslångt letande efter jäst i matbutiken. "Jag vill ha jäst, alltså sånt som får bröd att liksom växa, men inte inte i pulverform". Kassörskan spände till slut ögonen i mig och sa: "Det du letar efter EXISTERAR INTE".
En spansk vän tog mig någon timme senare till ett bageri där jästen visst visade sig finnas.
Men jag tror fortfarande att det skulle gå fint att baka med en bra ugn. Sensmoral: skyll alltid på tekniken.
Anna har en poäng med gasugnen där. Jag misslyckades med i stort sett allt jag stoppade i den gasugn jag drogs med ett par år.
Å andra sidan är det svårt med stora degar överlag tycker jag, som ändå klarar både större o mindre kakor utan problem. Men bullar och bröd, uäh. Jag blir matt bara jag tänker på det.
K: Smart. Men här finns inga lussebullar att köpa.
Maria: Jo, egentligen! :D
Maria: Helt rÄtt. Vem gillar lussekatter anyway?
Anna: Nej, ingen gasugn men fel jäst. Jag hade bara konstig pulverjäst som inte verkade funka alls...
Eleonora: Tyvärr kan jag inte skylla pâ ugnen...
Men då var det jästhelvetet. Och som sagt, bullar fixar jag inte oavsett ugn eller jäst. Det blir bara en mjölexplosion och finska svordomar av det.
Mina blir jättefina (det finns "riktig jäst" på Auchan eller hos din boulangerie) men fasiken vad torra och hårda de små jävlarna blir efter 2 timmar i luften... Jag tror att jag har i lite mycket väl mjöl i min iver att inte låta degen kladda på händerna... Jag orkar inte baka lussekatter efter X-hundra pepparkakor som blev gjorda i helgen...
Lussekatter är nog inte min grej helt enkelt...
De säger att övning ger färdighet...
Shit. Du är lika dålig som moi på att baka.
(MUHAHAHAHAHAHAAAA!)
Äh, skyll på ugnen tycker jag. Gasugn till exempel, den kan man skylla det mesta på. Speciellt bakning. Det går bara inte.
Jag tyckte de var gulliga. Det ska vara lite så när man har barn. Man måste släppa kontrollen. Perfekta lussekatter kan andra göra.
Haha....underbart! Jag älskar att du alltid bjuder på dig själv! :D
Skicka en kommentar