Julaftonskvällen

Julaftonskvällens remarkabla fakta:
Min gravlax var hur god som helst. Janssons frestelse till den.
Min förrätt ocksâ, som gick ut på att pigga till den traditionella gåslevern: Snabbstekt gåslever med bräserad rödlök och italia-vindruvor i soja och xeres-vinäger.
Efterrätten vill ni väl också veta? Pepparkakspannacotta (inspirerad av Annika) med pepparkakscrumble, färska fikon och mandarinklyftor. Så jultårta och tryffel på det. Champagne till aperitif, förrätt, huvudrätt och efterrätt.
Huvudvärken som på beställning dagen efter.

Min julklapp till min prinsessa: Ett smyckeskrin med en rosa liten häst som spelar Für Elise.
Det lilla barnet i mig blev tindrande när jag hittade det i ett mörkt hörn i en trolskt vacker porslinsbutik. Sedan tindrade Véra minst lika mycket när hon öppnade, och nu har hon lagt ned alla sina hårspännen, dockornas små gafflar och ganska många solrosfrön och okokta makaroner i det. Fint.