Nathalie och Bruno kom på middag och på menyn stod:Saltimbocca alla romana (med min personliga touche, en skiva parmeggiano mellan den lufttorkade skinkan och kalvfilén), med salvia och sauvignon blanc.
Jag älskar saltimbocca. Älskar.
Och det är så trevligt att ha vänner över på middag, trots att jag är mer än lovligt trött.
Mer än lovligt.
Nu ska jag dricka vitt the, bläddra bok (för trött för att läsa, men upprätthåller gärna illusionen av att jag är en läsande person) och sussa.
2 kommentarer:
Jag gör ocksâ ofta saltimbocca, jag använder kosherskinka som är torkat nötkött och tunna kycklingskivor med salvia pâ, suupergott!
Ja, jag brukar göra med kyckling eller kalkon, det blir minst lika gott!
Skicka en kommentar